养生厨房20170609期酱烧三宝做法 养肺护肺有三步

www.haoqilu.cn时间:2017-06-09 10:19:46来源:齐鲁生活网 手机版

导读:养生厨房20170609期  【养生厨房 20170609 播出】菜名:酱烧三宝;  食材:大蒜、木耳、胡萝卜、五花肉  专家:高玉霞 中国医学科学院整形外科医院副主任营养师  郝振江 中国烹饪大师  特点:养肺护 ...

养生厨房20170609期

  【养生厨房 20170609 播出】菜名:酱烧三宝;

  食材:大蒜、木耳、胡萝卜、五花肉

  专家:高玉霞 中国医学科学院整形外科医院副主任营养师

  郝振江 中国烹饪大师

  特点:养肺护肺有三步,杀菌、清理和养护。营养专家告诉我们,大蒜里的大蒜素帮助我们杀菌,木耳中的胶质吸附杂质帮助带出体外,胡萝卜中的β胡萝卜素能够在体内转化为维生素A养护黏膜。如何把这三种食材合理搭配在一起呢?烹饪大师郝大厨教给我们一道家常的酱烧三宝,既有美味的酱料搭配,又有健康的烹饪技法,下面我们就一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

  步骤1:大蒜拍碎后,在空气中放置15分钟,再用清水洗去粘液,下锅炸至表面微微焦黄。

  步骤2:锅中下入五花肉,翻炒变色后,爆香姜片,下入黄豆酱,加料酒炒散,再加入清水烧煮。

  步骤3:下入泡发好的木耳和焯过水的胡萝卜,加老抽烧制入味,大火收汁,即可盛出。

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